2014年02月28日
ビスケットの日
Knowledge is power
知は力なり
今日は何の日の知識です。
全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定し、翌年から実施。
1855(安政2)年のこの日、パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、
同藩の萩信之助に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送りました。
これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされているようです。また、ビスケットの語原
がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス(bis coctus)」であることから、
「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせているようです。
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Posted by そふぃあ at 08:08│Comments(0)
│今日は何の日